新会陈皮的价格几乎完全由年份决定,同一年份内再细分产区(核心产区 vs 一般产区)与果的等级。价格规律一句话:年份每上一档,价格翻着倍走——3 年皮与 10 年皮价差可达十倍以上。
| 年份 | 定位 | 价位感受 |
|---|---|---|
| 1–3 年 | 果皮/新皮,柑香为主 | 几十到小几百一斤 |
| 3–5 年 | 陈香初显,日常主力 | 几百元一斤区间 |
| 5–10 年 | 香气沉稳,自用升级 | 几百到上千 |
| 10 年以上 | 陈香显著,收藏属性 | 逐年跳涨,具体以门店当日标价为准 |
比价时注意两个口径:一是「皮」的形态——整瓣(三瓣相连)最贵,皮丝、碎皮便宜得多,同价不同形;二是核心产区(梅江、天马等)有明确产区溢价,普通新会产区皮更适合日常口粮。价格过于「实惠」的高年份皮,先用做旧识别法过一遍——便宜的高年份皮不是捡漏,是考题。
棒棰岛辽参(盐城国飞尚城店)
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